Charakterystyka diety wegetarianskiej.

17 października 2015 0 Przez administrator


Wstęp i cel pracy……….4

Rozdział 1
Wegetarianizm

1.1. Historia wegetarianizmu……….5
1.2. Odmiany wegetarianizmu……….6
1.3. Skladniki odzywcze charakterystyczne dla diety wegetarianskiej……….8


Rozdział 2
Gotowanie dla wegetarianina

2.1. Zasady ukladania diety……….15
2.2. Produkty stosowane w kuchni wegetarianskiej……….17
2.3. Przyklady potraw……….17


Rozdział 3
Wegetarianizm a zdrowie

3.1. Wegetarianizm a nowotwory……….20
3.2. Przekarmianie i rola niedoborów……….21
3.3. Zdrowie dziecka stosujacego diete wegetarianska……….22


Podsumowanie……….23
Bibliografia……….24
Spis tabel……….25