Substancje dodatkowe stosowane w produkcji wybranych napojów alkoholowych

17 października 2015 0 Przez administrator


Wstęp

Rozdział I
Piwa

1.1.Produkcja piwa ze szczególnym uwzglednieniem na stosowane dodatki.
1.2.Piwa Jasne i Ciemne porównanie dwóch gatunków piwa tego samego producenta.


Rozdział II
Wina

2.1.Wina biale, rózowe i czerwone – podstawowe róznice, produkcja.
2.2.Stosowanie przeciwutleniaczy, barwników oraz konserwantów przy produkcji – zdrowotnosc.


Rozdział III
Drinki o zawartosci alkoholu nie wiecej niz 5%

3.1.Drinki gotowe do spozycia.
3.2. Porównanie drinków dwóch róznych producentów pod wzgledem stosowanych substancji dodatkowych.


Zakończenie
Bibliografia