System zarządzania jakością w logistyce na przykładzie producenta piwa

Wstęp………1

Rozdział I
Rola i istota jakości w logistyce przedsiębiorstw

1.1 Jakość jako element logistyki ………3
1.2 Wybrane instrumenty zarządzania jakością……… 5
1.3 Przegląd systemów zarządzania jakością ………16

Rozdział II
Charakterystyka przedsiębiorstwa XYZ

2.1 Rynek piwa w Polsce ………21
2.2 Analiza struktury organizacyjnej XYZ……… 25
2.3 Analiza SWOT XYZ ………31

Rozdział III
Zarządzanie jakością w XYZ

3.1 Kluczowe procesy biznesowe XYZ ………37
3.2 Jakość na przykładzie XYZ……… 47
3.3 Optymalizacja głównych procesów biznesowych……… 51

Zakończenie……… 61
Bibliografia ………64
Spis tabel ………66
Spis rysunków……… 67