Analiza efektywności produkcji mleka w wybranym gospodarstwie rodzinnym na tle wskaźników krajowych

3 marca 2019 Wyłączono Przez administrator


1. Wstęp, cel i zakres pracy.

2. Produkcja mleczarska w Polsce, stan aktualny i perspektywy.

2.1 Struktura produkcji i producentów mleka w Polsce.
2.2 Wskaźniki wydajności produkcji mleka.
2.3 Ekonomiczne wskaźniki produkcji mleka.
2.4 Kwotowanie produkcji mleka.


3. Technologie produkcji mleczarskiej i ich techniczne wyposażenie.

3.1 Systemy utrzymania bydła mlecznego.
3.2 Techniczno-organizacyjne rozwiązania w produkcji bydła.
3.2.1 Przygotowanie i zadawanie pasz.
3.2.2 Usuwanie i zagospodarowanie odchodów.
3.2.3 Pozyskiwanie i zagospodarowanie mleka.


4. Analiza wskaźników produkcji mleka w gospodarstwie rodzinnym.

4.1 Ogólna charakterystyka gospodarstwa i jego wyposażenia techniczno-budowlanego.
4.2 Badania technologii produkcji mleka w gospodarstwie.
4.3 Porównanie wskaźników opłacalności produkcji mleka w gospodarstwie z danymi krajowego systemu produkcji mleczarskiej.
4.4 Perspektywy rozwoju badanego gospodarstwa mlecznego.


Podsumowanie.
Bibliografia.
Spis rysunków.
Spis tabel.