1.1. Pojęcie i charakterystyka łańcucha dostaw……..5
1.2. Sprawność i efektywność łańcucha dostaw……..10
1.3. Instrumenty zarządzania łańcuchem dostaw……..12
Rozdział 2
Koncepcja zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw.
1.1. Charakterystyka i znaczenie ryzyka……..22
1.2. Metody i narzędzia stosowane w zarządzaniu ryzykiem……..24
1.3. Rodzaje ryzyka w zarządzaniu łańcuchem dostaw……..28
1.4. Zewnętrzne uwarunkowania zarządzania łańcuchem dostaw……..32
Rozdział 3
Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu dostaw.
1.1. Rodzina norm ISO 28000……..37
1.2. Zarządzanie ryzykiem według normy 31000:2009……..40
1.3. Budowa łańcucha dostaw żywności……..43
1.4. Zagrożenia w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych……..47
1.5. Krótki łańcuch dostaw żywności (SFSC)……..52
Rozdział 4
Analiza ryzyka w łańcuchu dostaw na przykładzie przedsiębiorstwa X.
1.1. Charakterystyka badanej firmy……..57
1.2. Analiza ryzyka w przedsiębiorstwie X……..58
1.3. Rodzaje ryzyka występujące w firmie X……..62
1.3.1. Na etapie przyjęcia towaru……..62
1.3.2. Związane z magazynowaniem towarów……..67
1.3.3. W procesie transportu……..68
1.3.4. Związane z przepływem informacji……..70
Rozdział I
Geriatria w świetle literatury
1.1. Definicja procesu starzenia………4
1.2. Objawy kliniczne i przebieg geriatrii………6
1.3. Rozpoznanie i charakterystyka chorób wieku podeszłego………8
1.4. Życie codzienne ludzi w podeszłym wieku………14
Rozdział II
Pielęgniarstwo w literaturze przedmiotu
2.1. Przemiany zawodowe pielęgniarki………18
2.2. Pojęcie pielęgniarstwa………20
2.3. Główne czynności pielęgniarki………24
2.4. Kształcenie pielęgniarek w Polsce………28
Rozdział III
Rola pielęgniarki w opiece nad pacjentem geriatrycznym
3.1. Rola pielęgniarki w opiece nad pacjentem geriatrycznym………34
3.2. Udział pielęgniarki w opiece nad pacjentem geriatrycznym………37
3.3. Opieka pielęgniarska w schorzeniach wieku podeszłego………42
3.4. Studium indywidualnego przypadku………50
Zakończenie………54
Bibliografia………58
Spis rycin………61
Pobierz, wysyłając SMS o treści FOR.PRACA pod numer 92505
