Tag: jabłek

Wyznaczenie parametrów procesu suszenia wybranych odmian jabłek

Przez administrator
23 czerwca 2020 0

Wstęp Rozdział I Proces suszenia ujęcie teoretyczne 1.1.Właściwości wilgotnego powietrza ………..8 1.2.Ruch masy oraz ciepła w procesie suszenia ………..11 1.3.Kinetyka procesu suszenia ………..14 Rozdział II Metody Utrwalania żywności 2.1.Podział metod utrwalania żywności……….. 19 2.2.Suszenie surowców roślinnych ………..25 2.3.Zmiany tkanki roślinnej wywołane procesem suszenia ………..28 Rozdział III Wyniki i analiza 3.1.Materiał badawczy……….. 31 3.2.Metodyka badań ………..33 3.3.Oznaczanie zredukowanej ilości wody……….. 35 3.4.Wyniki……….. 36 Rozdział IV Wnioski……….. 41 Zakończenie ………..43 Bibliografia ………..45

Rola i znacznie eksportu w rozwoju rynku produkcji jabłek w Polsce w latach 2004-2018

Przez administrator
23 czerwca 2020 0

Wstęp……….3 Rozdział I Handel zagraniczny – ujęcie teoretyczne 1.1.Pojęcie i rozwój handlu zagranicznego ……….5 1.2.Klasyfikacje handlu zagranicznego………. 10 1.3.Czynniki i uwarunkowania rozwoju handlu zagranicznego………. 16 1.4.Rola handlu zagranicznego w systemie gospodarczym………. 21 Rozdział II Handel zagraniczny polski produktami rolno-spożywczymi w latach 2004-2018 2.1.Uwarunkowania handlu zagranicznego Polski po wejściu do Unii Europejskiej………. 23 2.2.Poziom i dynamika handlu produktami rolno-spożywczymi ……….24 2.3.Struktura towarowa handlu produktami rolno-spożywczymi………. 29 2.4.Struktura przestrzenna handlu produktami rolno-spożywczymi ……….35 Rozdział III Wpływ eksportu na rynek produkcji jabłek w latach 2004-2018 – analiza statystyczna 3.1. Metodologia analizy badawczej………. 40 3.2. Charakterystyka produkcji jabłek w Polsce………. 43 3.3. Charakterystyka eksportu…

Transport towarów w kontrolowanej temperaturze na przykładzie przewozu jabłek.

Przez administrator
7 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………. 3 Rozdział I Środki techniczne do przechowywania jabłek. 1.1. Skrzyniopalety………. 6 1.2. Przyczepy………. 9 1.3. Chłodnie………. 14 Rozdział II Warunki przechowywania jabłek i następstwa ich nieprzestrzegania. 2.1. Dojrzewanie owoców………. 19 2.1. Warunki przechowywania owoców………. 23 2.3. Choroby jabłek wywołane złymi warunkami przechowywania………. 32 Rozdział III Transportowanie jablek w kontrolowanej temperaturze. 3.1. Wymogi prawne w zakresie transportowania żywności………. 36 3.2. Rejestracja i monitorowanie temperatury ładunku………. 39 3.3. Odpowiedzialność przewoźnika za szkody powstałe w czasie transportu………. 41 3.4. Reguła Van’t Hoffa………. 43 3.5. Łańcuch chłodniczy………. 45 3.6. Proces przygotowania jabłek do transportu………. 48 3.7. Przewóz jabłek………. 49 3.7.1. Środki i narzędzia…

Transport towarów w kontrolowanej temperaturze na przykładzie przewozu jablek.

Przez administrator
25 października 2015 0

Wstęp………. 3 Rozdział I Środki techniczne do przechowywania jablek. 1.1. Skrzyniopalety………. 6 1.2. Przyczepy………. 9 1.3. Chlodnie………. 14 Rozdział II Warunki przechowywania jablek i nastepstwa ich nieprzestrzegania. 2.1. Dojrzewanie owoców………. 19 2.1. Warunki przechowywania owoców………. 23 2.3. Choroby jablek wywolane zlymi warunkami przechowywania………. 32 Rozdział III Transportowanie jablek w kontrolowanej temperaturze. 3.1. Wymogi prawne w zakresię transportowania zywnosci………. 36 3.2. Rejestracja i monitorowanie temperatury ladunku………. 39 3.3. Odpowiedzialnosc przewoznika za szkody powstale w czasię transportu………. 41 3.4. Regula Van’t Hoffa………. 43 3.5. Lancuch chlodniczy………. 45 3.6. Proces przygotowania jablek do transportu………. 48 3.7. Przewóz jablek………. 49 3.7.1. Środki i narzedzia…