Tag: prace magisterskie hotelarstwo

Standardy obslugi w obiekcie hotelarskim na przykładzie Hotelu XYZ.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp, cel pracy i metodologia badan……….5 Rozdział I Hotelarstwo w literaturze. 1.1. Geneza hotelarstwa na swiecie……….7 1.2. Rys historyczny rozwoju hotelarstwa w Polsce……….12 1.3. Kategoryzacja i klasyfikacja obiektów hotelarskich……….16 Rozdział II Standardy swiadczenia usług zwiazanych z pobytem gosci w zakładzie hotelarskim……….21 2.1. Pojęcie usługi hotelarskiej……….21 2.2. Cechy i podzial usług hotelarskich……….22 2.3. Uslugi podstawowe i dodatkowe……….24 2.4. Jakość usług hotelarskich……….27 2.5. Zarządzanie jakoscia usług hotelarskich……….29 Rozdział III Standardy obslugi w Hotelu X. 3.1. Ogólne zasady pracy w recepcji……….32 3.2. Rezerwacja indywidualna i grupowa……….33 3.3. Procedura rezerwacji……….34 3.3.1. Glówne zasady rezerwacji……….34 3.3.2. Potwierdzenie rezerwacji……….35 3.3.3. Rezygnacja z rezerwacji……….36 3.4. Check-in/ check-out……….38…

Przystosowanie obiektów hotelarskich do obslugi osób niepelnosprawnych.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp………..5 Rozdział I Wprowadzenie. 1.1 Osoby niepelnosprawne w Polsce (wielkosc populacji, struktura i dynamika zmian)………..8 1.2 Rodzaje niesprawnosci………..13 1.3 Elementy antropometryczne i ergonomiczne………..18 Rozdział II Przystosowanie obiektów hotelowych do potrzeb osób niepelnosprawnych. 2.1 Elementy zagospodarowania zewnetrznego………..21 2.2 Pion pobytowy w hotelu: wezel wejsciowy, recepcja, punkty obslugowe i jednostki mieszkalne………..23 2.3 Hotelowe wezly higieniczno-sanitarne………..28 2.4 Komunikacja pozioma i pionowa………..33 2.5 Pion gastronomiczno-zywieniowy i wielofunkcyjny……….34 2.6 Rekreacja wewnetrzna i zewnetrzna………..38 Rozdział III Standard obslugi niepełnosprawnych gosci w obiekcie hotelarskim………..45 Rozdział IV Krajowe podstawy formalno prawne zwiazane z przystosowaniem obiektów hotelarskich do potrzeb osób niepelnosprawnych………..48 Zakończenie………..50 Bibliografia………..52 Spis tabel i rysunków………..54

Analiza funkcjonowania obiektów hotelarskich na przykładzie XYZ

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp Rozdział 1. Hotel i usluga hotelarska – specyfika pojec 1.1. Historia hotelarstwa w polsce i na swiecie 1.1.1. Rozwój hotelarstwa na swiecie 1.1.2. Rozwój hotelarstwa w Polsce 1.2. Hotel jako przedsiebiorstwo turystyczne 1.2.1. Przedsiebiorstwo turystyczne – istota i funkcje 1.2.2. Hotel w strukturze obiektów hotelarskich 1.2.3. Kategoryzacja obiektów hotelarskich 1.3. Uslugi hotelarskie i ich charakterystyka Rozdział 2. Podstawowe zespoly funkcjonalne obiektu hotelarskiego 2.1. Otoczenie i budynek 2.2. Recepcja -kluczowy komponent funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego 2.3. Komunikacja wewnetrzna i transport zewnetrzny 2.4. Czesc mieszkalna i sluzba pieter 2.5. Zespól gastronomiczny Rozdział 3. Funkcjonowanie hotelu XYZ w latach 2009-2012 3.1. Powstanie i…

Analiza działalności promocyjnej Hotelu Sheraton w Krakowie.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp ………….. 3 Rozdział 1. Marketing jako obszar zarządzania w przedsiębiorstwie 1.1. Istota orientacji marketingowej i charakterystyka marketingu…………..4 1.2. Proces marketingu i zarządzanie marketingiem…………..5 1.3. Zalozenia i skladniki kompozycji marketingu-mix…………..8 Rozdział 2.Promocja jako element marketingu 2.1. Podstawowe strategie oraz funkcje promocji…………..12 2.2. Znaczenie promocji dla przedsiębiorstwa (program promocji)…………..15 2.3. Podstawowe formy promocji…………..17 Rozdział 3. Organizacja i funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelowego 3.1. Pojęcie hotelu i obiektu hotelarskiego…………..24 3.2. Zakres usług hotelarskich………….. 26 3.3. Jakość usług hotelarskich…………..30 Rozdział 4. Raport z badan empirycznych 4.1. Historia powstania Starwood Hotel and Resorts ………….. 34 4.2. Szczególowe informacje dotyczace hoteli Sheraton w Polsce…………..35 4.3. Działalność promocyjna…

Sport, spa i wellness jako oferta nowoczesnego hotelarstwa.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp……….3 Rozdział I Istota i funkcjonowanie hotelarstwa 1.1. Miejsce hotelarstwa w gospodarce turystycznej………. 5 1.2. Istota i zakres usługi hotelarskiej………. 7 1.3. Wspólczesne tendencje w ksztaltowaniu usług hotelarskich………. 10 Rozdział II Sport, SPA i wellness jako elementy produktu turystycznego 2.1. Pojęcie SPA i Wellness………. 14 2.2. Motywy podrózy SPA i Wellness………. 17 2.3. Znaczenie rekreacji w turystyce………. 21 2.4. Uslugi w ramach obiektów rekreacyjnych oraz SPA i Wellness………. 24 Rozdział III Badanie wspólczesnej oferty hoteli w zakresię sportu, SPA i wellness – w świetle badan wlasnych………. 28 3.1. Metodologia badan………. 28 3.2. Motywy wyboru hotelu, który organizuje usługi w zakresię…

Zarządzanie zasobami ludzkimi w hotelu XYZ.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp…………2 Rozdział I Istota i rola zarządzania zasobami ludzkimi. 1. Pojęcie, rola i funkcje zarządzania zasobami ludzkimi…………4 1.2. Cel zarządzania strategicznego zasobami ludzkimi…………9 1.3. Operacyjne zarządzanie zasobami ludzkimi…………13 1.4. Planowanie personelu firmy…………16 Rozdział II System motywacji pracowników. 1. Pojęcie i znaczenie motywacji…………23 2. Modele motywacji…………25 3. Materialne i pozamaterialne instrumenty motywacji…………29 Rozdział III Kształtowanie wielkosci i struktury zatrudnienia w Hotelu XYZ. 1. Elementy strategii personalnej i zatrudnienia w Hotelu XYZ…………51 2. System okresowych ocen i awansów pracowników w Hotelu XYZ…………57 3. Selekcja i rekrutacja w Hotelu XYZ…………59 Rozdział IV Diagnoza i ocena zarządzania zasobami ludzkimi w Hotelu XYZ. 1. Analiza…

Promocja Uslug Turystycznych na przykładzie biura podrózy 'Panorama – Tour’

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp Rozdział I Turystyka 1. Geneza turystyki 2. Funkcje turystyki 3. Uslugi turystyczne 4. Czynniki wpływajace na rozwój turystyki Rozdział II Marketing w turystyce 1. Charakterystyka marketingu 2. Rola marketingu 3. Uslugi a marketing mix 4. Koncepcje marketingu 5. Promocja Rozdział III Promocja w turystyce 1. Charakterystyka Biura Podrózy 'Panorama – Tour’ 2. Charakterystyka usług oferowanych przez Biuro Podrózy 'Panorama – Tour’ 3. Stosowane metody promocji przez Biuro Podrózy 'Panorama – Tour’ Zakończenie Bibliografia Spis tabel i wykresów Aneks

Perspektywa rozwoju bazy hotelowej XYZ.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp………. 3 Rozdział I Pojecia zwiazane z baza hotelowa ………. 4 1.1 Baza Hotelowa………. 4 1.2 Uslugi hotelarskie………. 10 1.3 Baza Noclegowa………. 14 Rozdział II Ogólna charakterystyka miasta XYZ 2.1 Historia XYZa………. 24 2.2 Demografia………. 25 2.3 Znani XYZanie………. 27 2.4 Kultura………. 31 2.5 Zabytki ………. 32 2.6 Sport………. 33 2.7 Transport………. 34 2.8 Miasta Partnerskie………. 37 2.9 Promocja Miasta – Marka Miasta………. 43 2.9.1 Marka Miasta………. 43 2.9.2 Idea marki XYZ………. 44 2.9.3 Logo marki………. 44 2.9.4 Marka turystyczna Open Hair………. 46 2.9.5 Produkty promocyjne Open Hair………. 46 3.0 Rewitalizacja ………. 48 3.1 Patronka Miasta………. 54 Rozdział III Ogólna…

Spa i Wellness jako oferta nowoczesnego hotelarstwa.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp………. 4 Rozdział I Istota i funkcjonowanie hotelarstwa 1.1 Hotelarstwo na wspólczesnym rynku turystycznym………. 6 1.1.1. Hotelarstwo na swiecie ……….7 1.1.2. Hotelarstwo w Polsce ……….8 1.2. Specyfika usługi hotelarskiej ……….9 1.3.Jakość jako istotny element usługi hotelarskiej………. 15 Rozdział II SPA i wellness we wspólczesnym hotelarstwie 2.1.Pojecia SPA & Wellness ……….21 2.2 Rola hoteli Spa i Wellness na rynku turystycznym………. 24 2.3.Gosc hotelu Spa & Wellness ……….26 2.4. Aktualne tendencje rozwoju usług Spa & Wellness ……….29 Rozdział III Oferta Hotelu SPA & Wellness na przykładzie obiektu Hotel & SPA XYZ 3.1. Cel badania………. 37 3.2. Motywy wyboru hotelu przez badanych ……….40…

Internetowa promocja usług hotelarskich

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp …………4 Rozdział 1. Podstawowe pojęcia, promocja i Internet w hotelarstwie 1.1. Podstawowe terminy zwiazane z turystyka i hotelarstwem …………6 1.2. Charakterystyka rynku usług hotelarskich …………9 1.3. Marketing w hotelarstwie. Internet jako narzedzie promocji usług hotelarskich …………17 Rozdział 2. Rynek hoteli sieciowych w Polsce. Poczatki hotelarstwa. Opis promocji uslug 2.1. Historia i rozwój hotelarstwa w Polsce i na swiecie …………25 2.2. Rola Internetu w ksztaltowaniu wizerunku hotelu. Promocja usług hotelarskich na wielu plaszczyznach………… 29 Rozdział 3. Promocja wykorzystywana przez hotele w świetle badan bezposrednich 3.1. Cel badania i hipotezy badawcze. Zalozenia badawcze …………38 3.2. Ocena efektów promocji internetowej. Wyniki ankiety…

Programy redukujace mase ciala w hotelach SPA&Wellness

Przez administrator
17 października 2015 0

Wstęp…………. 3 Rozdział 1 Nowoczesna forma turystyki – SPA & Wellness. 1.1. SPA & Wellness – zarys …………. 5 1.2. Hotele i osrodki SPA & Wellness …………. 8 Rozdział 2 Otylosc, zdrowe zywienie – SPA i Wellnes w walce ze zbednymi kilogramami 2.1 Otylosc i nadkonsumpcji …………. 11 2.2 Nowe zwyczaje zywieniowe to budowa nowego stylu zycia …………. 12 Rozdział 3 Programy redukujace mase ciala w wybranych hotelach SPA&Wellness 3.1 Program redukujacy mase ciala w hotelu 'XYZ” …………. 14 3.2 PRIMAVERA Conference & SPA w XYZ…………. 18 3.3 Hotel- XYZ Medical SPA & Vitality …………. 24 Rozdział 4 Wyniki badan…

Wprowadzenie systemu HACCP w hotelu XYZ.

Przez administrator
11 października 2015 0

Wstęp……… 4 Rozdział 1. System HACCP 1.1. Powstanie systemu HACCP 4……… 1.2. Charakterystyka i zasady systemu HACCP……… 6 1.3. Zastosowanie systemu HACCP oraz unormowania prawne……… 8 Rozdział 2. Hotel XYZ 2.1. Historia oraz charakterystyka Hotelu XYZ ……… 10 2.2. Oferta uslugowa Hotelu XYZ ……… 14 2.3. Problematyka bezpieczenstwa. ……… 15 Rozdział 3. Gastronomia hotelowa……… 18 Rozdział 4. Działania realizowane celu wprowadzenia HACCP w gastronomii hotelowej 4.1. Przygotowanie GMP, GHP, HACCP ……… 25 4.2. Efekty ……… 27 Zakończenie 31 Literatura 32 Spis fotografii 33