Tag: spożywczych

Transport artykułów spożywczych w UE na przykładzie P.H.U XYZ

Przez administrator
16 listopada 2021 0

Wstęp………2 Rozdział I Logistyka 1.1. Powstanie i rozwój logistyki 1.2. Pojęcie logistyki ………6 1.3. Cele, założenia i właściwości logistyki ………11 1.4. Użyteczne systemy logistyki……… 15 Rozdział II Gałęzie transportu 2.1. Struktura systemu logistycznego……… 22 2.2. Podział i charakterystyka poszczególnych gałęzi transportu ………23 2.3. Charakterystyka transportu samochodowego ………31 Rozdział III Transport unijny ładunków 3.1. Miejsce transportu w obsłudze logistycznej ………34 3.2. Polityka transportowa Unii Europejskiej ………40 3.3. Europejski transport drogowy ………43 Rozdział IV Transport żywności na przykładzie P.H.U XYZ 4.1. Wymogi dotyczące transportu artykułów spożywczych w UE ………47 4.2. Konkurencja na rynku transportowym ………53 4.3. Transport artykułów spożywczych w P.H.U. XYZ…………

Rola i funkcje opakowań produktów spożywczych

Przez administrator
7 marca 2019 0

Wstęp – wprowadzenie Rozdział I Cel pracy, hipoteza i metody badań………6 1.1 Cel pracy………6 1.2 Hipoteza………6 1.3 Metoda badawcza………7 Rozdział II Definicje opakowania Rozdział III Podział i cechy opakowań 3.1 Wymiary opakowań………12 Rozdział IV Funkcje opakowań………13 Rozdział V Materiały opakowaniowe Rozdział VI Wytyczne do projektowania opakowań 6.1 Opracowanie wytycznych………20 6.2 Metody zdobywania nowych informacji……… 27 6.3 Projektowanie………30 6.4 Poszukiwanie nowych konstrukcji opakowań……… 31 Rozdział VII Opakowania a ochrona środowiska 7.1 Przetwórstwo zużytych opakowań………36 RozdziałVIII Znakowanie opakowań………42 8.1 Certyfikacja produktów żywnościowych………43 8.2 Stowarzyszenia nadzorujące rozwój opakowań ………47 Rozdział IX Wpływ opakowania na sprzedaż………49 Rozdział X Mleczarstwo w Polsce właściwości produkcja, pakowanie…

Zarządzanie kapitałem ludzkim w Podlaskich Zakładach Spożywczych

Przez administrator
7 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………..2 Rozdział I Kapitał ludzki w teorii ekonomii. 1.1. Kapitał ludzki w myśli ekonomicznej………..4 1.2. Inwestycje w kapitał ludzki istota i formy………..9 1.3. Problematyka pomiaru kapitału ludzkiego………..14 Rozdział II Wykorzystanie kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie. 2.1. Pracownicy jako zasoby strategiczne………..18 2.2. Kapitał ludzki z punktu widzenia przedsiębiorstwa………..20 2.3. Kształtowanie i rozwój kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie………..25 2.4. Strategiczne zarządzanie kapitałem ludzkim………..30 Rozdział III Pomiar kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie. 3.1. Metody pomiaru kapitału ludzkiego………..33 3.2. Mierniki kapitału ludzkiego………..40 3.3. Sprawozdawczość kapitału ludzkiego………..46 Rozdział IV Analiza wpływu inwestycji w kapitał ludzki na zmiany w Podlaskich Zakładach Spożywczych. 4.1. Charakterystyka badanej firmy………..52 4.2. Inwestycje firmy………..57…

Analiza rynku produktów spożywczych zawierających naturalne składniki o działaniu przeciwdiabetycznym

Przez administrator
6 marca 2019 Wyłączono

1. Wstęp 2. Podstawowe informacje na temat cukrzycy 2.1 Klasyfikacja cukrzycy Cukrzyca typu I Cukrzyca typu II Cukrzyca ciężarnych 2.2. Diagnozowanie cukrzycy 2.3. Leczenie cukrzycy 3. Żywienie w cukrzycy 3.1 Zasady zdrowego odżywiania się 3.2 Leczenie żywieniowe w cukrzycy 3.3 Bilans energetyczny a otyłość w cukrzycy 4. Rynek produktów spożywczych zawierających składniki o działaniu obniżającym poziom glukozy we krwi 4.1. Cel i przedmiot badań 4.2. Metody badań 4.3. Materiał badawczy 4.4. Badania własne 4.4.1. Rutwica lekarska (Galega officinalis L.) 4.4.2. Owocnia fasoli zwykłej( strąki fasoli) ( Pericarpium Phaseoli) 4.4.3. Kozieradka pospolita (Trigonella foenum graecum L.) 4.4.4. Borówka czernica ( Vaccinium…

Dobór materiałów przeznaczonych do produkcji opakowań spożywczych

Przez administrator
5 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………. 8 Rozdział 1. Podstawowe pojęcia dotyczące opakowań ……….9 1.1. Podział opakowań ……….9 1.2. Funkcje opakowań ……….11 1.3. Wymagania stawiane opakowaniom ……….11 Rozdział 2.Charakterystyka materiałów przeznaczonych do produkcji opakowań spożywczych………. 13 2.1. Opakowania szklane ……….14 2.2. Opakowania metalowe ……….15 2.2.1. Puszki konserwowe ……….15 2.2.2. Puszki do napojów ……….16 2.2.3. Pudełka metalowe ……….16 2.2.4. Opakowania z folii aluminiowej……….17 2.3. Opakowania z tworzyw sztucznych………. 17 2.3.1. Przykłady tworzyw sztucznych najczęściej stosowanych w przemyśle opakowań spożywczych………. 18 2.4. Opakowania z materiałów papierowych……….20 2.4.1. Rodzaje opakowań z wyrobów papierowych………. 20 2.4.2. Rodzaje papieru stosowanego do pakowania żywności ……….22 2.4.3. Rodzaje tektur stosowanych do pakowania…

Specjalistyczny transport na przykładzie przewozu produktów spożywczych

Przez administrator
5 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………… 3 Rozdział 1. Specjalistyczny transport żywności. 1.1. Informacje ogólne o żywności i jej transporcie………… 4 1.2. Rodzaje pojazdów przeznaczonych do transportu żywności………… 7 1.3. Transport poszczególnych artykułów spożywczych………… 14 Rozdział 2. Normy i ustawy obowiązujące w transporcie żywności. 2.1. Konwencja ATP………… 22 2.2. System zarządzania bezpieczeństwem żywności – HACCP oraz Zasady Dobrej Praktyki Transportowej………… 24 2.3. Znakowanie pojazdów………… 31 Rozdział 3. Technologia pomiarowa i monitorująca pojazdów przewożących żywność. 3.1. Podstawy prawne dotyczące rejestrowania temperatury w pojeździe podczas przewozu…………. 34 3.2. Urządzenia służące do rejestracji temperatury………… 36 3.3. Monitoring środków transportu………… 41 Rozdział 4. Ankieta przeprowadzona wśród kierowców pracujących w…

Tłuszcze 'omega’ w produktach spożywczych i suplementach diety

Przez administrator
3 marca 2019 Wyłączono

Wstęp……….3 Rozdział 1 Zasady zdrowego odżywiania się i suplementacji diety Rozdział 2 Tłuszcze i kwasy tłuszczowe jako kluczowy element diety człowieka 2.1. Tłuszcze w teorii……….8 2.2. Podział tłuszczów……….9 2.3. Kwasy tłuszczowe nasycone i w konfiguracji trans kontra kwasy tłuszczowe nienasycone……….11 Rozdział 3 Kwasy tłuszczowe omega, jako najlepsza dla człowieka forma tłuszczów 3.1. Kwasy omega w teorii……….13 3.2. Wpływ kwasów tłuszczowych omega na zdrowie……….15 Rozdział 4 Przegląd produktów spożywczych zawierających kwasy tłuszczowe OMEGA 4.1. Wprowadzenie……….19 4.2. Oleje roślinne……….19 4.3. Ryby i olej z ryb……….28 Rozdział 5 Suplementy diety z kwasami tłuszczowymi OMEGA.34 Podsumowanie i wnioski……….37 Piśmiennictwo……….40 Streszczenie i słowa kluczowe……….43

Wykorzystanie systemu WMS do ewidencji obrotu produktów spożywczych w Regionalnym Centrum Dystrybucji

Przez administrator
5 listopada 2017 0

Wstęp……….2 Rozdział 1 Charakterystyka procesów dystrybucji  1.1.Pojęcie,rodzaje oraz funkcje dystrybucji………. 3 1.2. Kanały dystrybucji. Definicja oraz kryteria wyboru……….. 5 1.3. Rodzaje kanałów dystrybucji usług………. 9 Rozdział 2 Charakterystyka systemu wms i jego znaczenie  2.1. Systemy informatyczne stosowane w działalności dystrybucyjnej………. 12 2.2. Funkcje oraz wykorzystanie systemu do ewidencji ……….28 2.3. WMS a dystrybucja ……….35 Rozdział 3 Metodologia badań  3.1. Informacje wstępne ……….37 3.2. Wyniki własnych badań ……….39 Zakończenie………. 51 Bibliografia………. 52 Spis tabel ……….55 Spis rysunków………. 56

Zarządzanie kapitalem ludzkim w Podlaskich Zakladach Spozywczych

Przez administrator
26 października 2015 0

Wstęp………..2 Rozdział I Kapital ludzki w teorii ekonomii. 1.1. Kapital ludzki w mysli ekonomicznej………..4 1.2. Inwestycje w kapital ludzki istota i formy………..9 1.3. Problematyka pomiaru kapitału ludzkiego………..14 Rozdział II Wykorzystanie kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie. 2.1. Pracownicy jako zasoby strategiczne………..18 2.2. Kapital ludzki z punktu widzenia przedsiębiorstwa………..20 2.3. Kształtowanie i rozwój kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie………..25 2.4. Strategiczne zarządzanie kapitalem ludzkim………..30 Rozdział III Pomiar kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie. 3.1. Metody pomiaru kapitału ludzkiego………..33 3.2. Mierniki kapitału ludzkiego………..40 3.3. Sprawozdawczość kapitału ludzkiego………..46 Rozdział IV Analiza wpływu inwestycji w kapital ludzki na zmiany w Podlaskich Zakladach Spozywczych. 4.1. Charakterystyka badanej firmy………..52 4.2. Inwestycje firmy………..57…

Logistyczne aspekty dystrybucji produktów spozywczych

Przez administrator
25 października 2015 0

Wstęp Rozdział 1. Dystrybucja jako dzialalnosc logistyczna wspólczesnych przedsiebiorstw produkcyjnych – zalozenia teoretyczne 1.1. Pojęcie i funkcje dystrybucji ………..6 1.2. Typy kanalów dystrybucji ………..11 1.3. Wybór kanalu dystrybucji ………..15 1.4. Uczestnicy kanalów dystrybucji ………..21 1.5. Wspólpraca i źródła konfliktów w kanale dystrybucji……….. 29 1.6. Wnioski ………..35 Rozdział 2. Charakterystyka rynku produktów spozywczych w Polsce 2.1. Charakterystyka przedsiebiorstw branzy spozywczej ………..36 2.2. Struktura produkcji sprzedanej wedlug wielkosci firm i form wlasnosci ………..39 2.3. Wielkosc i struktura zatrudnienia w sektorze spozywczym ………..41 2.4. Wnioski ………..45 Rozdział 3. Działalność badanych firm w zakresię usług logistycznych w sferze dystrybucji 3.1. Analiza i ocena podstawowych…

Rynek artykulów spozywczych z uwzglednieniem zywnosci ekologicznej w rejonie siedleckim

Przez administrator
25 października 2015 0

Wstęp………2 Rozdział I. Przeglad literatury dotyczacej rolnictwa ekologicznego………6 1.1. Rozwój ekologicznych metod produkcji w aspekcie kryzysu rolnictwa intensywnego………6 1.2. Okreslenie rolnictwa ekologicznego………7 1.3. Podloze ideowe rolnictwa Ekologicznego………10 1.4. Jakość zywnosci ekologicznej………11 1.5. Rozwój rolnictwa ekologicznego na swiecie i w Polsce..12 1.6. Uwarunkowania rozwoju ekologicznych metod produkcji zywnosci w Polsce………15 1.7. Wymogi prawne w zakresię zywnosci ekologicznej………17 Rozdział II. Rynek artykulów spozywczych na tle sytuacji gospodarczej w rejonie siedleckim………23 2.1. Pojęcie rynku, jego rodzaje i funkcje……..23 2.2. Popyt i podaz oraz mechanizmy rynkowe………25 2.3. Sytuacja gospodarcza i uwarunkowania ekonomiczne………27 3.4. Czynniki kształtujące tendencje konsumpcyjne oraz preferencje konsumentów przy wyborze produktów spozywczych………30…

Analiza rynku produktów spozywczych zawierajacych naturalne skladniki o dzialaniu przeciwdiabetycznym

Przez administrator
17 października 2015 0

1. Wstęp 2. Podstawowe informacje na temat cukrzycy 2.1 Klasyfikacja cukrzycy Cukrzyca typu I Cukrzyca typu II Cukrzyca ciezarnych 2.2. Diagnozowanie cukrzycy 2.3. Leczenie cukrzycy 3. Zywienie w cukrzycy 3.1 Zasady zdrowego odzywiania sie 3.2 Leczenie zywieniowe w cukrzycy 3.3 Bilans energetyczny a otylosc w cukrzycy 4. Rynek produktów spozywczych zawierajacych skladniki o dzialaniu obnizajacym poziom glukozy we krwi 4.1. Cel i przedmiot badan 4.2. Metody badan 4.3. Material badawczy 4.4. Badania wlasne 4.4.1. Rutwica lekarska (Galega officinalis L.) 4.4.2. Owocnia fasoli zwyklej( straki fasoli) ( Pericarpium Phaseoli) 4.4.3. Kozieradka pospolita (Trigonella foenum graecum L.) 4.4.4. Borówka czernica ( Vaccinium…