Logistyka i transport żywności jako szczególna forma transportu ładunku
Wstęp……….2 Rozdział I Logistyka 1.1. Pojęcie logistyki ……….4 1.2. Cele, właściwości i założenia logistyki………. 10 1.3. Użyteczność systemu logistycznego ……….15 Rozdział II Transport żywności 2.1. Charakterystyka i podział gałęzi transportu ……….23 2.2. Znaczenie transportu drogowego w transporcie żywności ……….31 2.3. Wymagania sanitarne dla przewozu żywności ……….35 Rozdział III Transport żywności na przykładzie przedsiębiorstwa XYZ 3.1 Charakterystyka firmy, jej pojazdów i wyposażenia………. 40 3.2. Logistyka w firmie XYZ………. 43 Zakończenie ……….51 Bibliografia………. 53 Spis tabel, rysunków ……….56