Rozdział I Charakterystyka jadłowstrętu psychicznego i bulimii.
1.1. Historia jadłowstrętu psychicznego i bulimii……….4
1.2. Przyczyny jadłowstrętu psychicznego i bulimii u dzieci w wieku szkolnym……….9
1.3. Podział jadłowstrętu psychicznego i bulimii……….12
1.4. Objawy jadłowstrętu psychicznego i bulimii u dzieci w wieku szkolnym……….15
Rozdział II Metodologia badań własnych.
2.1. Przedmiot i cel badań……….24
2.2. Problemy badawcze i hipotezy robocze……….25
2.3. Metody i techniki badań……….27
2.4. Charakterystyka środowiska i badanej populacji……….31
2.5. Organizacja i przebieg badań……….31
Rozdział III Analiza wyników badań.
3.1. Nawyki żywieniowe wśród młodzieży……….33
3.2. Opinia dzieci z klas I-III szkoły podstawowej na temat odżywiania……….65
3.3. Opinia rodziców na temat odżywiania się ich dzieci……….68
