Transport towarów w kontrolowanej temperaturze na przykładzie przewozu jablek.
13 grudnia 2025Wstęp………. 3 Rozdział I Środki techniczne do przechowywania jablek. 1.1. Skrzyniopalety………. 6 1.2. Przyczepy………. 9 1.3. Chlodnie………. 14 Rozdział II Warunki przechowywania jablek i nastepstwa ich nieprzestrzegania. 2.1. Dojrzewanie owoców………. 19 2.1. Warunki przechowywania owoców………. 23 2.3. Choroby jablek wywolane zlymi warunkami przechowywania………. 32 Rozdział III Transportowanie jablek w kontrolowanej temperaturze. 3.1. Wymogi prawne w […]