Zarządzanie marketingowe przedsiębiorstwem na przykładzie Zakładów Mięsnych.
Wstęp………… 3
Rozdział I
Rola i znaczenie marketingu w zarządzaniu przedsiębiorstwem
1.1. Pojęcie i istota marketingu …………5
1.2. Orientacja marketingowa przedsiębiorstw………… 11
1.3. Istota i cele zarządzania marketingowego przedsiębiorstwem………… 16
Rozdział II
Proces zarządzania marketingowego przedsiębiorstwem
2.1 Podstawy decyzji marketingowych w przedsiębiorstwie …………21
2.1.1. Identyfikacja oraz ocena możliwości i zagrożeń działania przedsiębiorstwa …………21
2.1.2. Kryteria i sposoby oceny możliwości i zagrożeń działania przedsiębiorstwa………… 24
2.1.3. Segmentacja rynku …………30
2.2. Strategie marketingowe przedsiębiorstw………… 37
2.2.1.Kształtowanie strategii marketingowej przedsiębiorstwa………… 37
2.2.2. Alternatywne strategie działania………… 39
2.3. Instrumenty marketingu – mix………… 57
2.3.1. Produkt …………58
2.3.2. Cena …………59
2.3.3. Promocja …………59
2.3.4. Dystrybucja………… 60
Rozdział III
Proces zarządzania marketingowego w Zakładach Mięsnych S.A.
3.1. Podstawowe informacje o przedsiębiorstwie………… 65
3.2.Rys historyczny Zakładów Mięsnych S.A. w Krakowie………… 66
3.3 Struktura organizacyjna Zakładów Mięsnych S.A. …………67
3.4. Funkcje Działu Marketingu w strukturze organizacyjnej badanych Zakładów…………. 68
3.5. Charakterystyka badanych Zakładów………… 70
3.5.1. Potencjał produkcyjny …………70
3.5.2. Oferta produktowa badanych Zakładów………… 71
3.5.3. Pozycja na rynku …………72
3.5.4. Analiza konkurencyjności rynku oraz pozycji konkurencyjnej badanej firmy …………73
3.5.5. Zaopatrzenie i surowce …………75
3.5.6. Zatrudnienie …………77
3.6. Orientacja marketingowa badanych Zakładów………… 79
3.7. Analiza SWOT Zakładów Mięsnych ………… 81
Wnioski………… 84
Rozdział IV
Projekt programu restrukturyzacyji jako efekt zarządzania marketingowego w Zakładach Mięsnych S.A.
4.1. Projekt restrukturyzacji – założenia ogólne …………86
4.2. Projekt krótkoterminowego programu stabilizacyjnego………… 87
4.3. Projekt długofalowej strategii rozwoju …………89
Zakończenie …………92
Literatura …………94
Spis tabel …………97
Spis schematów …………98
