Wstęp………2
Rozdział I.
1.1. Początki hotelarstwa – rys historyczny……….4
1.2. Podstawowe pojęcia – definicje……….9
1.3.Wymogi eksploatacyjne………14
1.4. Struktura zarządzania hotelem………16
1.5. Normy ISO 9000 w hotelu……….20
Rozdział II
2.1. Elementy składowe współczesnego komputera………28
2.2. Optymalna konfiguracja komputera………33
2.3. Dobór odpowiedniego oprogramowania………34
3.1. Podział sieci komputerowej ze względu na zasięg………38
3.2. Podstawowe topologie sieci komputerowych………39
3.3. Popularne protokoły transmisji………42
4.1. Unix………44
4.2. Linux………45
4.3. Novell NetWare………46
4.4. Windows XP………47
4.5. Windows 2000………50
6.1. "Fidelio" – Micros Systems, Inc……….57
6.2. "ReHot" – GiP Sp z o.o……….71
6.3. „ProHott-2000” – HS Partner Pro-Test S.A……….78
Podsumowanie………88
Bibliografia………89
Spis tablic i rysunków………92
Załączniki………94