Dieta jako jeden z czynników zwiekszajacych ryzyko raka jelita grubego.
Wstęp………3 Rozdział 1. Budowa i funkcje jelita grubego 1.1. Charakterystyka poszczególnych odcinków jelita grubego………4 1.2. Sciana jelita………7 1.3. Fizjologia jelita grubego Rozdział 2. Czynniki zywieniowe wpływajace na rozwój raka jelita grubego. 2.1. Racjonalne odzywianie jako nieodlaczny element zdrowego stylu zycia………10 2.2. Czynniki sprzyjajace wystapieniu raka jelita grubego………14 2.3. Skladniki pokarmowe o dzialaniu ochronnym………16 2.4. Bialko, weglowodany i inne skladniki zywnosci wpływajace na karcynogeneze w jelicie grubym………19 2.5. Korzystne dzialanie zwiazków zawartych w warzywach i owocach oraz innych składników mineralnych………21 Rozdział 3. Jak dochodzi do powstania nowotworu? 3.1. Istota choroby nowotworowej- wzrost i morfologia guza………26 3.2. Teorie transformacji nowotworowej- genetyczna i…