Tag: Monitoring i doskonalenie warunków praca licencjacka

Wstęp Rozdział 1 Logistyka i łańcuch dostaw w zakresie żywności – zagadnienia wybrane 1.1. Definicja logistyki i łańcucha dostaw 1.2. Rodzaje relacji w łańcuchach dostaw 1.3. Łańcuch dostaw żywności 1.4. Rodzaje ryzyka w łańcuchach dostaw żywności i zarządzanie łańcuchem dostaw 1.5. Łańcuchy dostaw działające w kontrolowanej temperaturze Rozdział 2 Logistyka i bezpieczeństwo żywności – wymagania związane z transportem żywności 2.1. Przemysł żywnościowy w Polsce 2.2. Czynniki kształtujące jakość żywności łatwo i szybko psującej się 2.3. Rola opakowań w logistyce żywności Rozdział 3 Metodologia badań własnych 3.1. Przedmiot i cel badań 3.2. Problemy i hipotezy badawcze Rozdział 4 Doskonalenie warunków termicznych…