Transport specjalistyczny na przykładzie przewozu artykułów żywnościowych
Wprowadzenie, cel pracy Rozdział 1. Systemy bezpieczeństwa zdrowotnego 1.1. Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia 1.1.1. Zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej 1.1.2. System zarządzania bezpieczeństwem żywności – HACCP 1.1.3. IFS – International Food Standard 1.1.4. IFC Logistic 1.2. Uregulowania prawne przewozu drogowego żywności 1.2.1. Międzynarodowe uregulowania prawne przewozu drogowego żywności 1.2.2. Krajowe uregulowania prawne przewozu drogowego żywności 1.2.3. Protokół ATP 1.2.4. Obszar obowiązywania Umowy ATP Rozdział 2. Warunki transportu produktów spożywczych i żywnościowych 2.1. Informacje ogólne o produktach spożywczych 2.2. Przewóz artykułów spożywczych 2.3. Warunki temperaturowe podczas transportu produktów żywnościowych wg Umowy ATP z 2010r 2.4. Rodzaje pojazdów przeznaczonych do transportu…