Gastronomiczna obsługa imprez biznesowych na przykładzie Centrum Konferencyjno-Sportowego
1. Wstęp…….7 2. Cel, zakres i metodyka pracy 2.1. Cel pracy……. 9 2.2. Zakres pracy …….9 2.3. Metodyka pracy……. 10 3. Impreza biznesowa, jako usługa dodatkowa w hotelarstwie 3.1. Pojęcia związane z turystyką i hotelarstwem …….11 4. Turystyka biznesowa, jako produkt polskiej destynacji 4.1. Turystyka biznesowa, a turystyka wypoczynkowa …….17 4.2. Problemy etyczne turystyki biznesowej……. 19 4.3. Uwarunkowania rozwoju turystyki biznesowej w Polsce……. 21 4.4. Organizacja usług hotelarsko-gastronomicznych w turystyce biznesowej …….26 5. Turystyka motywacyjna instrumentem zarządzania zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwie 5.1. Event, jako nowy wymiar motywacji pracowników……. 33 5.2. Konferencje, kongresy, szkolenia …….34 5.3. Wyposażenie zespołów wielofunkcyjnych …….35 6.…