Organizacja oraz aspekty techniczne działalności hotelowej na przykładzie działalności hotelu Horda w Słubicach
3 marca 2019
Wyłączono
Wstęp Rozdział I Hotel jako przedsiębiorstwo 1.1. Podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa 1.2. Ekonomiczne aspekty hotelarstwa 1.3. Działalność wytwórcza i usługowa hoteli 1.3.1. Dyrekcja i zarząd 1.3.2. Recepcja 1.3.3. Gastronomia hotelu Rozdział II Organizacja i technika pracy hotelu 2.1. Budynek i urządzenia znajdujące się w hotelarstwie 2.2. Charakterystyka produktów hotelowych 2.3. Pracownicy hotelu i ich zadania Rozdział III Organizacja i technika pracy hotelu na przykładzie Hotelu Horda w Słubicach 3.1.Ogólna charakterystyka Hotelu Horda 3.1.1. Infrastruktura hotelu 3.1.2. Personel hotelu 3.2. Działania marketingowe 3.3. Perspektywy rozwoju obiektu hotelarskiego Zakończenie Literatura Spis fotografii