Transport i przetwórstwo mleka na przykładzie wybranej mleczarni
22 października 2021
Wyłączono
Wstęp………..3 Rozdział 1 Logistyka w przemyśle spożywczym 1.1. Przemysł spożywczy jako dział gospodarki narodowej ………..5 1.2. Rynek mleka i przetworów mleczarskich w Polsce……….. 9 1.3. Łańcuch dostaw żywności……….. 17 Rozdział 2 Transport i przetwórstwo mleka 2.1. Transport mleka ………..21 2.1.1. Mleko jako rodzaj ładunku……….. 21…