Motywacja do pracy w zawodzie kelnera na przykładzie hotelu XYZ.
Wstęp………3 Rozdział I. Analiza teoretyczna 1.1 Motywacja a praca zawodowa ………9 1.2 Przegląd definicji i pojęć……… 15 1.3 Pojęcie motywacji w wybranych teoriach F.Herzberga, A.Maslowa, W.Skinera ………17 1.4 Teorie treści ………22 1.5 Socjologia zawodu ………25 1.6 Socjologia hotelarstwa……… 28 Rozdział II. Opis badanego środowiska 2.1 Historia firmy i opis działalności ………30 2.2 Struktura zatrudnienia w badanej organizacji……… 34 2.3 Polityka kadrowa w badanej organizacji ………39 Rozdział III. Analiza Empiryczna 3.1 Techniki badawcze ………46 3.2 Tok postępowania badawczego ………49 3.3 Cechy społeczno demograficzne badanych (charakterystyka respondentów)……… 50 3.4 Prezentacja wyników – sondaż ankietowy (wyniki badania ankietowego)……… 55 Rozdział IV. Wnioski i…