Tag: Organizacja i funkcjonowanie sieci hotelu Ibis Budget na przykładzie Wrocławia praca licencjacka

Wstęp…………4 Rozdział 1 Hotel i usługi hotelarskie 1.1. Zarys historii hotelarstwa w Polsce i na świecie………… 6 1.2. Usługi hotelarskie- rodzaje………… 9 1.3. Pojęcia związane z hotelarstwem …………11 1.4. Kategoryzacja obiektów hotelarskich………… 12 Rozdział 2 Organizacja i funkcjonowanie działalności w obiektach hotelowych 2.1. Organizacja pracy………… 14 2.1.1 Administracja …………17 2.1.2 Recepcja …………18 2.1.3 Służba pięter………… 20 2.1.4 Gastronomia………… 21 2.2 Metody oddziaływania na jakość usług………… 22 2.2.1 Standaryzacja …………23 2.2.2 Planet 21 …………24 2.3 Lokalizacja …………26 Rozdział 3 Charakterystyka sieci hotelu Ibis Budget 3.1. Funkcjonowanie hotelu Ibis Budget w XYZ i ZYZ w latach 2005-2012 3.2. Analiza uzyskanych badań empirycznych…