Zachowania konsumentów na rynku mlecznych napojów fermentowanych suplementowanych dodatkami roslinnymi
1. Wprowadzenie…………2 1.1. Mleczne napoje fermentowane…………2 1.2. Dodatki roslinne…………3 2. Cel i teza…………5 3. Zachowania konsumenckie. 3.1. Wstęp…………6 3.2. Racjonalnosc i irracjonalnosc zachowan konsumenckich…………7 3.3. Czynniki kształtujące zachowania konsumentów na rynku…………10 3.3.1. Czynniki ekonomiczne…………10 3.3.2. Uwarunkowania marketingowe…………11 3.3.3. Czynniki spoleczno-kulturowe…………12 3.3.4. Czynniki psychologiczne…………13 3.3.5. Modele czynników wyboru zywnosci…………13 3.4. Perspektywa funkcjonalnych dodatków do mlecznych napojów fermentowanych. 3.4.1. Wpływ oczekiwan konsumenta…………18 3.4.2. Działania producenta…………19 4. Substancje dodatkowe a promocja artykulów zywnosciowych. 4.1. Eksponowanie substancji dodatkowych…………19 4.2. Orientacja marketingowa firm sektora spozywczego…………20 4.2.1. Rynek artykulów zywnosciowych a komunikacja marketingowa…………20 4.2.2. Struktura produktu a proces komunikacji marketingowej…………22 4.2.3. Narzedzia i media w promocji…