Tag: Zywnosc i praca magisterska

Wstęp. Rozdział I. Zywnosc i jego znaczenie……….4 1.1. Pojęcie zdrowia oraz jego uwarunkowania genetyczne, srodowiskowe i zwiazane ze stylem zycia. 1.2.Relacje miedzy zywnoscia, zywieniem a zdrowiem. 1.3.Racjonalne zywienie. 1.4. Skladniki pozywienia. Rozdzia II.Niedobory zywieniowe i choroby z nich powstajace………..18 2.1. Niedozywienie. 2.2. Niewlasciwa jakosc zywnosci. 2.3. Celiakia, mukowiscydoza. 2.4. Nieprawidlowe odzywianie. 2.5. Anoreksja i bulimia. Rozdział III. Podstawowe zasady racjonalnego zywienia czlowieka……….48 3.1. Zapotrzebowanie na energie. 3.2. Kontrola masy ciala. 3.3. Planowanie posilków. Zakończenie……….61 Bibliografia