Analiza rynku produktów spożywczych zawierających naturalne składniki o działaniu przeciwdiabetycznym
1. Wstęp 2. Podstawowe informacje na temat cukrzycy 2.1 Klasyfikacja cukrzycy Cukrzyca typu I Cukrzyca typu II Cukrzyca ciężarnych 2.2. Diagnozowanie cukrzycy 2.3. Leczenie cukrzycy 3. Żywienie w cukrzycy 3.1 Zasady zdrowego odżywiania się 3.2 Leczenie żywieniowe w cukrzycy 3.3 Bilans energetyczny a otyłość w cukrzycy 4. Rynek produktów spożywczych zawierających składniki o działaniu obniżającym poziom glukozy we krwi 4.1. Cel i przedmiot badań 4.2. Metody badań 4.3. Materiał badawczy 4.4. Badania własne 4.4.1. Rutwica lekarska (Galega officinalis L.) 4.4.2. Owocnia fasoli zwykłej( strąki fasoli) ( Pericarpium Phaseoli) 4.4.3. Kozieradka pospolita (Trigonella foenum graecum L.) 4.4.4. Borówka czernica ( Vaccinium…