Saponiny jako związki powierzchniowo czynne. Dobroczynny oraz negatywny wpływ na zdrowie i wygląd człowieka
1. Wstęp………..5 2. Saponiny – budowa i właściwości……….. 6 3. Właściwości fizykochemiczne i biologiczne saponin……….. 10 4. Aktywność farmakologiczna saponin i ich zastosowanie w lecznictwie……….. 11 5. Zastosowanie saponin w kosmetyce……….. 13 6. Saponiny triterpenowe – budowa i właściwości……….. 16 6.1 Azjatykozyd ……….. 17 6.2…