Tag: Wegetarianizm

Wegetarianizm, moda czy wybór zdrowia?

Przez administrator
5 marca 2019 0

Wstęp……….3 Rozdział 1 Cele i założenia pracy……….5 Rozdział 2 Dieta współczesnych ludzi. 2.1. Jedzenie a odżywianie się……….6 2.2. Piramida zdrowego żywienia jako wzorzec diety, ze szczególnym uwzględnieniem zaleceń co do mięsa……….9 2.3. Mięso – zalety i wady……….17 2.3.1. Rodzaje mięs i ich wartość odżywcza……….17 2.3.2. Trawienie i metabolizowanie mięsa przez organizm człowieka……….21 2.3.3. Szkodliwe składniki, dodatki i drobnoustroje w mięsie……….23 2.3.4. Potencjalne choroby wywołane częstym spożywaniem mięsa……….31 Rozdział 3 Dieta wegetariańska jako zdrowsza altwernatywa sposobu odżywiania się. 3.1. Zasady diety wegetariańskiej – kodeks……….38 3.2. Najpopularniejsze odmiany diety wegetariańskiej……….40 3.2.1. Wprowadzenie……….40 3.2.2. Dieta wegetariańska standardowa – laktoowowegetariańska……….41 3.2.3. Dieta Ornisha……….42 3.2.4.…

Wegetarianizm – korzysci i zagrozenia.

Przez administrator
17 października 2015 0

Wstęp……….1 Cel i zakres pracy………. 2 Materialy ……….3 Rozdział 1 Dieta wegetarianska w pismiennictwie 1. Wegetarianizm wczoraj i dzis ……….4 2. Wegetarianizm – jego odmiany i motywy stosowania………. 6 3. Fakty i mity dotyczace miesa ……….8 3.1. Ile naprawde tluszczu zawieraja mieso i wedliny?………. 10 3.2. Dyskusja wokól miesa ……….12 3.3. Ile spozywamy miesa? ……….12 3.4. Spozywanie miesa a poziom kwasu moczowego w organizmie………. 13 3.5. Substancje szkodliwe w miesie? ……….15 Rozdział 2 Niedobory wybranych składników odzywczych diet wegetarianskich 2.1. Bialko ……….16 2.2. Wapn i witamina D ……….20 2.3. Zelazo ……….22 2.4. Witamina B12 (cyjnanokobalamina)………. 24 2.5. Folacyna………. 26 2.6.…

Wegetarianizm jako sposób odzywiania.

Przez administrator
17 października 2015 0

Wstęp……….2 Rozdział I Rola i znaczenie składników odzywczych 1.1 Rola bialek………. 3 1.2 Rola weglowodanów………. 7 1.3 Rola witamin………. 9 1.4 Rola soli mineralnych………. 21 Rozdział II Charakterystyka prawidlowego zywienia 2.1 Zasady racjonalnego zywienia………. 35 2.2 Charakterystyka zródel pokarmowych………. 36 2.3 Zapotrzebowania dobowe………. 43 Rozdział III Wegetarianizm, jako alternatywny sposób odzywiania 3.1 Filozofia wegetarianizmu………. 50 3.2 Co jest wazne w diecie wegetarianskiej………. 52 3.3 Produkty stosowane w wegetarianizmie………. 56 3.3.1 Produkty zbozowe………. 56 3.3.2 Nasiona roslin straczkowych………. 57 3.3.3 Orzechy i inne nasiona………. 58 3.3.4 Kielki………. 59 3.3.5 Warzywa i owoce………. 60 3.3.6 Owoce suszone………. 60 3.3.7 Przyprawy………. 62 3.3.8…

Wegetarianizm – za i przeciw.

Przez administrator
17 października 2015 0

1. Wstęp – cel i zakres pracy. 2. Wegetarianizm – historia i swiatopoglad…………5 3. Wegetarianizm – jego odmiany…………9 4. Mieso jako skladnik diety…………12 5. Korzystne aspekty diet wegetarianskich. 5.1. Dieta wegetarianska a choroby cywilizacyjne…………18 5.2. Ekonomiczno-gospodarcze i etyczne korzysci plynace z wegetarianizmu…………24 5.3. Piramida wegetarianska podstawa zdrowego stylu zycia…………29 6. Niekorzystne aspekty stosowania diet wegetarianskich. 6.1. Wegetarianizm a kobieta ciezarna…………31 6.2. Wegetarianizm a dzieci…………34 6.3. Substancje antyzywieniowe i zywnosc modyfikowana genetycznie…………37 Wnioski………… 40 Streszczenie…………41 Pismiennictwo………… 42