Tag: Żywność ekologiczna- praca dyplomowa

Żywność ekologiczna- marketing oraz potrzeby konsumentów

Przez administrator
3 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………..4 Rozdział 1 Żywność ekologiczna w teorii 1.1 Pojęcie odżywiania i żywienia………..6 1.2 Rynek żywności ekologicznej w świecie………..8 1.3 Produkcja i spożycie żywności ekologicznej w Polsce………..11 1.4 Charakterystyka żywności ekologicznej………..18 1.5 Żywność genetycznie modyfikowana………..21 1.6 Kształtowanie nawyków zdrowego żywienia………..23 1.7 Geneza i istota ekologicznych metod produkcji rolniczej………..25 Rozdział 2 Marketing w upowszechnianiu zdrowego żywienia ludności 2.1 Instrumenty marketingu w rolnictwie ekologicznym………..27 2.2 Strategia marketingowa w rolnictwie ekologicznym………..28 2.3 Instrumenty marketingu operacyjnego………..29 2.4 Znakowanie w produkcji ekologicznej………..31 2.5 Świadomość ekologiczna Polaków………..35 Rozdział 3 Charakterystyka procesu badawczego 3.1 Cele i problemy badawcze………..36 3.2 Metody, techniki i narzędzia badań………..37 3.3 Dobór próby, teren…

Zywnosc ekologiczna a swiadomosc konsumentów

Przez administrator
25 października 2015 0

Wstęp ………2 Rozdział 1 Cel pracy……… 5 Rozdział 2 Przeglad literatury 1. Pojęcie odzywiania i zywienia ………6 2. Produkcja i spozycie zywnosci ekologicznej w Polsce ………7 3. Zywnosc genetycznie modyfikowana ………15 4. Podstawowe zasady zdrowego zywienia………17 4.1 Kształtowanie nawyków zdrowego zywienia……… 22 4.2 Zrównowazona dieta ………23 4.3 Zapotrzebowanie na energie……… 28 4.4 Wskaznik masy ciala……… 30 4.5 Skladniki odzywcze ………32 A) Bialko……… 32 B) Tluszcze ………34 C) Weglowodany……… 36 D) Witaminy ………37 E) Skladniki mineralne 40 5. Zaburzenia i choroby odzywiania ………49 Rozdział 3 Material i metody ………55 Analiza wyników ………60 Wnioski ………68 Bibliografia ………70