Tag: hotelarstwie

Strategie marketingowe pozyskiwania klientów w hotelarstwie i gastronomii na przykladzie hotelu-spa “Dom goscinny “Dobrynia””

Przez administrator
20 grudnia 2020 0

Wstep Rozdzial 1 Podstawowe zagadnienia z marketingu 1.1. Pojecie i istota marketingu 1.2. Cele i zadania marketingu Rozdzial 2 Analiza systemu marketingowego hotelu-spa “Dom goscinny “Dobrynia”” 2.1. Charakterystyka obiektu 2.2. Marketing mix hotelu-spa “Dom goscinny “Dobrynia”” 2.3. Analiza strategii marketingowych hotelu-spa “Dom goscinny “Dobrynia”” Rozdzial 3 Analiza wyników badan 3.1. Metodologiczne podstawy badan 3.2. Analiza wyników badan 3.3. Wnioski Bibliografia Streszczenie Summary Spis tabel Spis diagramów Spis rycin Spis zalaczników Zalaczniki

Rola usług w hotelarstwie

Przez administrator
5 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………..3 Rozdział I Usługa hotelowa jako produkt 1. Definicja zakładu hotelarskiego i jego usług ………..6 2. Podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa ………..8 3. Najważniejsze mierniki charakteryzujące hotelarstwo i jego usługi……….. 11 4. Mierniki wielkości bazy usługowej zakładów hotelarskich ………..17 5. Mierniki usług hotelarskich……….. 17 6. Najważniejsze cechy usługi hotelarskiej ………..27 Rozdział II Jakość usług hotelarskich oraz ich kategoryzacja 1. Jakość usług hotelarskich……….. 31 2. cena usługi dokonywana przez klienta hotelu………..34 3. Ocena usługi hotelarskiej dokonywana przez instytucje kontrolujące ………..35 4. Ocena kategoryzacji jako czynniki mierzenia jakości usług ………..37 Rozdział III Ekonomiczne aspekty oceny jakości usług hotelarskich 1. Ekonomiczne czynniki jakości usług…

Ryzyko jakosciowo- ilosciowe w hotelarstwie (na przykładzie hotelu 'Zacisze’)

Przez administrator
26 października 2015 0

Wprowadzenie Rozdział 1. Zarządzanie ryzykiem w przedsiębiorstwie hotelarskim 1.1. Istota ryzyka i niepewnosci w działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego 1.2. Źródła ryzyka w działalności gospodarczej przedsiebiorstw hotelarskich 1.3. Klasyfikacja ryzyka przedsiebiorstw hotelarskich 1.4. Pomiar ryzyka w przedsiębiorstwie hotelarskim Rozdział 2. Ryzyko jakosciowe w hotelu 'Zacisze’ 2.1. Zalozenia metodologiczne prowadzonych badan 2.2. Ogólna charakterystyka badanego hotelu 'Zacisze’ 2.3. Mapowanie ryzyka i jego zalozenia 2.4. Zdefiniowanie podstawowych i pomocniczych procesów hotelu 'Zacisze’ 2.5. Okreslenie podstawowych ryzyk adekwatnych dla podstawowych i pomocniczych procesów hotelu 'Zacisze’ 2.6. Mechanizmy kontrolne wystepujace w procesach hotelu ZACISZE 2.7. Okreslenie prawdopodobienstw, skutków, oraz tworzenie mapy ryzyka wrodzonego dla poszczególnych procesów…

Segmentacja w hotelarstwie na podstawie hotelu XYZ.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp Rozdział I. Historia hotelarstwa 1.1.Poczatki usług hotelarstwa na swiecie……….5 1.2 Poczatki usług hotelarskich w Polsce……….8 1.3. Hotelarstwo po II wojnie swiatowej do wspólczesnosci……….11 Rozdział II. Rodzaje obiektów hotelarskich 2.1. Podzial i klasyfikacja obiektów hotelowych. ………14 2.2. Kategoryzacja obiektów hotelowych. ………23 sRozdział III. Kryteria segmentacji gosci hotelowych 3.1. Segmentacja ze wzgledu na cel podrózy……….32 3.2. Segmentacje ze wzgledu na koszty……….36 Rozdział IV. Przyklad hotelu 4.1. Metodologia i przebieg badan. ………39 4.2. Analiza wyników badan……….40 4.3. Wnioski. ………52 Zakończenie ………54 Bibliografia ………54 Spis rysunków ………56 Spis wykresów ………58

Outsourcing w hotelarstwie

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp…………4 Rozdział 1. Outsourcing i jego miejsce w hotelarstwie 1.1. Tresc i zakres pojęcia outsourcing…………6 1.2. Przyczyna rozwoju outsourcingu na swiecie i w Polsce…………8 1.3. Dzialy struktury hotelowej, w jakich moze wystepowac outsourcing…………10 Rozdział 2. Outsourcing hotelarstwa w praktyce 2.1. Outsourcing uslug…………13 2.2. Outsourcing w hotelu od strony prawnej oraz przyblizenie umowy o swiadczenie usług outsourcingowych…………14 2.3. Przedstawienie usług outsourcingowych prowadzonych w hotelach na przykładzie:…………23 Cateringu…………23 Uslug informatycznych…………24 Leasingu pracowniczego…………25 Funkcji kadrowych…………25 E- outsourcing…………26 Plac…………26 2.4. Oferty firmy outsourcingowej Impel dla hoteli…………26 2.5. Przyklady zastosowania zródel zewnetrznych na podstawie wybranych ośrodków hotelowych…………30 Rozdział 3. Rozwój, zmiany i kontrowersja zjawiska outsourcingu.…