Tag: hotelowej

Nowoczesne koncepty gastronomii hotelowej

Przez administrator
23 listopada 2021 0

Wstęp……….3 Rozdział 1 Wiadomości wprowadzające 1.1. Pojęcie gastronomii i jej funkcji………. 5 1.2. Rodzaje usług gastronomicznych ……….9 1.3. Hotelowe lokale gastronomiczne ……….13 Rozdział 2 Rozwój gastronomii hotelowej 2.1. Kierunki rozwoju gastronomii hotelowej………. 16 2.2. Rola gastronomii w strukturze produktu w hotelarstwie ……….20 2.3. Zakres usług gastronomicznych w hotelu ……….21 2.4. Czynniki sukcesu gastronomii hotelowej ……….25 Rozdział 3 Usługi gastronomiczne w hotelu 3.1. Organizacja śniadań ……….27 3.2. Gastronomia hotelowa przyjazna dzieciom ……….28 3.3. Usługi uzupełniające oferty żywieniowe………. 29 3.4. Usługi dodatkowe w obiektach hotelowych……….32 3.5. Współpraca hotelowej gastronomii z innymi komórkami hotelu ……….34 Rozdział 4 Analiza konceptów gastronomii hotelowej 4.1. Analiza…

Motywoawanie pracowników na przykladzie sieci hotelowej ACCOR

Przez administrator
20 grudnia 2020 0

Wstep……….3 Rozdzial 1 Motywowanie pracowników i zarzadzanie zasobami ludzkimi 1.1 Motywowanie pracowników a cele………. 5 1.2 Zarzadzanie zasobami ludzkimi ……….10 1.3 Podzial procesu zarzadzania zasobami ludzkimi ……….13 Rozdzial 2 Historia rozwoju miedzynarodowej sieci hotelowej Accor 2.1 Historia sieci………. 14 2.2 Opis niektórych marek sieci hotelowej Accor ……….28 Rozdzial 3 Motywowanie pracowników 3.1 Kultura miedzynarodowych lancuchów hotelowych………. 38 3.2 Motywowanie pracowników………. 39 3.3 Analiza SWOT dla miedzynarodowej sieci hotelowej ACCOR ……….42 Podsumuwanie ……….46 Bibliografia………. 48 Spis rysunków………. 49 Spis tabel………. 50

Organizacja oraz aspekty techniczne działalności hotelowej na przykładzie działalności hotelu Horda w Słubicach

Przez administrator
3 marca 2019 Wyłączono

Wstęp Rozdział I Hotel jako przedsiębiorstwo 1.1. Podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa 1.2. Ekonomiczne aspekty hotelarstwa 1.3. Działalność wytwórcza i usługowa hoteli 1.3.1. Dyrekcja i zarząd 1.3.2. Recepcja 1.3.3. Gastronomia hotelu Rozdział II Organizacja i technika pracy hotelu 2.1. Budynek i urządzenia znajdujące się w hotelarstwie 2.2. Charakterystyka produktów hotelowych 2.3. Pracownicy hotelu i ich zadania Rozdział III Organizacja i technika pracy hotelu na przykładzie Hotelu Horda w Słubicach 3.1.Ogólna charakterystyka Hotelu Horda 3.1.1. Infrastruktura hotelu 3.1.2. Personel hotelu 3.2. Działania marketingowe 3.3. Perspektywy rozwoju obiektu hotelarskiego Zakończenie Literatura Spis fotografii

Wpływ walorów przyrodniczych i historycznych Kazimierza Dolnego na rozwój bazy hotelowej i noclegowej.

Przez administrator
26 października 2015 0

Wstęp……….. 3 Rozdział I. Walory naturalne i historia Kazimierza Dolnego. 1.1. Historia i terazniejszosc ……….. 6 1.2. Dziedzictwo kulturowe miejscowosci ……….. 17 1.3. Warunki naturalne i srodowiskowe ……….. 20 Rozdział II. Wykorzystanie i zagospodarowanie turystyczne Kazimierza Dolnego 2.1. Zabytki sakralne i swieckie ……….. 24 2.2. Atrakcje turystyczne Kazimierza Dolnego ……….. 37 Rozdział III. Stan i perspektywy rozwoju bazy noclegowej Kazimierza Dolnego 3.1. Charakterystyka bazy noclegowej ……….. 43 3.2. Wpływ atrakcyjnosci miasta i jego okolic na rozwój bazy noclegowej……….. 56 3.3. Kierunki rozwoju bazy noclegowej ……….. 58 Zakończenie ……….. 59 Biblografia ……….. 63 Spis tabel ……….. 65

Rozwój bazy hotelowej w aspekcie rozwoju ruchu turystycznego

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp………3 Rozdział I. Pojecia i definicje zwiazane z opracowaniem 1.1. Pojecia zwiazane z turystyka………6 1.2. Kryteria podzialu turystyki ……… 9 1.3. Rodzaje turystyki – z wyszczególnieniem turystyki etnicznej ……… 12 1.4. Uslugi hotelarskie – kryteria podzialu ………18 1.5. Rola usług gastronomicznych w hotelarstwie ………22 Rozdział II. Tendencje rozwoju ruchu turystycznego 2.1. Geneza pochodzenia turystyki………27 2.2. Polska turystyka na zakrecie………28 2.3. Informacje dotyczace ruchu turystycznego………30 2.4. Informacje dotyczace hotelarstwa………34 Rozdział III. Działalność wyspecjalizowanych podmiotów posrednictwa i organizacji w turystyce 3.1. Podstawowe pojęcia i definicje ………37 3.2. Hotel – biuro podrózy. Czy moze byc lepiej? ………49 3.3. Rozwój hotelarstwa jako czynnik stymulujacy…

Perspektywa rozwoju bazy hotelowej XYZ.

Przez administrator
18 października 2015 0

Wstęp………. 3 Rozdział I Pojecia zwiazane z baza hotelowa ………. 4 1.1 Baza Hotelowa………. 4 1.2 Uslugi hotelarskie………. 10 1.3 Baza Noclegowa………. 14 Rozdział II Ogólna charakterystyka miasta XYZ 2.1 Historia XYZa………. 24 2.2 Demografia………. 25 2.3 Znani XYZanie………. 27 2.4 Kultura………. 31 2.5 Zabytki ………. 32 2.6 Sport………. 33 2.7 Transport………. 34 2.8 Miasta Partnerskie………. 37 2.9 Promocja Miasta – Marka Miasta………. 43 2.9.1 Marka Miasta………. 43 2.9.2 Idea marki XYZ………. 44 2.9.3 Logo marki………. 44 2.9.4 Marka turystyczna Open Hair………. 46 2.9.5 Produkty promocyjne Open Hair………. 46 3.0 Rewitalizacja ………. 48 3.1 Patronka Miasta………. 54 Rozdział III Ogólna…