Tag: odżywiania

Anoreksja, bulimia oraz kompulsywne objadanie się jako powszechne zaburzenia odżywiania na tle emocjonalnym

Przez administrator
22 października 2021 0

1. Wykaz skrótów 2. Wstęp 3. Psychologiczne czynniki kształtujące zachowania żywieniowe człowieka. 3.1. Zasady prawidłowego odżywiania. 3.2. Stres, emocje oraz ich wpływ na odżywianie. 3.2.1 Jedzenie emocjonalne 3.2.2. Pozytywne emocje w jedzeniu 3.2.3. Negatywne emocje w jedzeniu 4. Powszechne zaburzenia odżywiania o podłożu psychogennym wg. międzynarodowej statystycznej klasyfikacji wybranych chorób i problemów zdrowotnych ICD-10. 4.1. Jadłowstręt psychiczny (Anorexia nervosa) – charakterystyka zaburzenia 4.1.1. Kryteria rozpoznawania wg. ICD-10 4.1.2. Obraz kliniczny 4.1.3. Leczenie żywieniowe 4.2. Żarłoczność psychiczna (Bulimia nervosa) – charakterystyka zaburzenia. 4.2.1 Kryteria rozpoznawania wg ICD-10 4.2.2. Obraz kliniczny 4.2.3 Leczenie żywieniowe 4.3. Napady objadania się (Binge-Eating Disorder – BED)…

Zaburzenia odżywiania wśród młodzieży

Przez administrator
5 marca 2019 Wyłączono

Wstęp……….2 Rozdział I Charakterystyka jadłowstrętu psychicznego i bulimii. 1.1. Historia jadłowstrętu psychicznego i bulimii……….4 1.2. Przyczyny jadłowstrętu psychicznego i bulimii u dzieci w wieku szkolnym……….9 1.3. Podział jadłowstrętu psychicznego i bulimii……….12 1.4. Objawy jadłowstrętu psychicznego i bulimii u dzieci w wieku szkolnym……….15 Rozdział II Metodologia badań własnych. 2.1. Przedmiot i cel badań……….24 2.2. Problemy badawcze i hipotezy robocze……….25 2.3. Metody i techniki badań……….27 2.4. Charakterystyka środowiska i badanej populacji……….31 2.5. Organizacja i przebieg badań……….31 Rozdział III Analiza wyników badań. 3.1. Nawyki żywieniowe wśród młodzieży……….33 3.2. Opinia dzieci z klas I-III szkoły podstawowej na temat odżywiania……….65 3.3. Opinia rodziców na temat…

Wiedza i zachowania studentów w zakresie odżywiania

Przez administrator
5 marca 2019 Wyłączono

Wstęp……… 4 Cel pracy……… 5 Rozdział I Żywność i jego znaczenie 1.1 Pojęcie odżywiania……… 6 1.2 Pojęcie zdrowia, jego uwarunkowania genetyczne, środowiskowe oraz wiążące się ze stylem życia……… 6 1.3. Zasady zdrowego odżywiania……… 7 1.4 Składniki odżywcze……… 10 1.5 Nowa piramida zdrowego żywienia……… 14 Rozdział II Zaburzenia żywieniowe oraz choroby wynikające ze złego odżywiania 2.1 Niedożywienie ………17 2.2 Celiakia ………18 2.3 Anoreksja i bulimia……… 19 2.4 Otyłość i nadwaga……… 21 2.5 Cukrzyca ………22 Rozdział III Podstawowe zasady racjonalnego odżywiania się 3.1 Zapotrzebowanie na energię ………24 3.2 Kontrolowanie masy ciała ………24 3.3 Diety stosowane w wybranych zaburzeniach żywieniowych i chorobach z…

Badania postaw prozdrowotnych ludzi młodych w kontekście odżywiania się i stylu życia.

Przez administrator
4 marca 2019 Wyłączono

Wstęp…………4 Rozdział I Charakterystyka dodatków do żywności 1.1. Rola i znaczenie dodatków do żywności …………6 1.2. Dodatki dopuszczone do stosowania w żywności a ich bezpieczeństwo zdrowotne…………9 1.3. Charakterystyka wybranych niebezpiecznych dodatków do żywności …………14 1.4. Prozdrowotne komponenty dodatków do żywności …………16 Rozdział II Żywność i jej znaczenie 2.1. Zdrowie, terminologia, uwarunkowania genetyczne oraz wpływ czynników środowiskowych i związanych ze stylem życia na jego jakość …………19 2.2. Zależność między żywnością, żywieniem i zdrowiem 2.3. Zasady zdrowego odżywiania………… 24 2.4. Podstawowe składniki pożywienia………… 27 Rozdział III Najważniejsze obszary kontroli odżywiania się 3.1. Kontrola zapotrzebowania energetycznego………… 29 3.2. Kontrola masy ciała …………30 3.3.…

Zaburzenia odżywiania się kobiet w ciąży na przykładzie pregoreksji

Przez administrator
3 marca 2019 Wyłączono

Wstęp………4 Rozdział 1 Zasady żywienia kobiet w ciąży 1.1. Ogólne zasady zdrowej diety w ciąży……… 6 1.2. Zapotrzebowanie na energię w ciąży……… 9 1.3. Zapotrzebowanie na białko w ciąży……… 11 1.5. Zapotrzebowanie na tłuszcz w ciąży ………13 1.6. Zapotrzebowanie na wybrane witaminy i składniki mineralne w ciąży ………15 Rozdział 2 Specyficzne zaburzenia odżywiania się dla kobiet w ciąży 2.1. Ustalenia terminologiczne dla anoreksji ciążowej……… 20 2.2. Czynniki ryzyka oraz obraz kliniczny anoreksji w ciąży……… 22 2.3. Leczenie zaburzeń odżywiania się……… 24 Rozdział 3 Metodologia badań własnych 3.1. Opis grupy osób badanych……… 26 3.2. Zastosowane narzędzie badawcze ………29 3.3. Zastosowana analiza…

Róznice w sposobie odzywiania się studentów uprawiajacych wybrane dyscypliny sportowe.

Przez administrator
17 października 2015 0

Wstęp ……….4 I Czesc teoretyczna 1. Procesy energetyczne ……….5 1.1. Podstawowa i spoczynkowa przemiana materii ……….6 1.2. Calkowita przemiana materii ……….7 1.3. Kryteria ciezkosci pracy ……….8 1.4. Źródła energii w pracy miesni ……….9 2. Skladniki odzywcze ……….11 2.1. Skladniki energetyczne………. 12 2.2. Skladniki budulcowe………. 20 2.3. Skladniki regulujace ……….26 3. Pozywienie, jako źródłoantyoksydantów – stres oksydacyjny ……….29 4. Normy zywienia i wyzywienia dla wybranych discyplin sportu ……….34 4.1. Siatkówka………. 40 4.2. Lekka atletyka – biegi srednie ……….43 4.3. Plywanie………. 46 4.4. Zeglarstwo………. 49 5. Specyfika zywienia sportowców w okresie treningów………. 52 6. Regulowanie masy ciala w sporcie………. 55 6.1. Racjonalna…

Wegetarianizm jako sposób odzywiania.

Przez administrator
17 października 2015 0

Wstęp……….2 Rozdział I Rola i znaczenie składników odzywczych 1.1 Rola bialek………. 3 1.2 Rola weglowodanów………. 7 1.3 Rola witamin………. 9 1.4 Rola soli mineralnych………. 21 Rozdział II Charakterystyka prawidlowego zywienia 2.1 Zasady racjonalnego zywienia………. 35 2.2 Charakterystyka zródel pokarmowych………. 36 2.3 Zapotrzebowania dobowe………. 43 Rozdział III Wegetarianizm, jako alternatywny sposób odzywiania 3.1 Filozofia wegetarianizmu………. 50 3.2 Co jest wazne w diecie wegetarianskiej………. 52 3.3 Produkty stosowane w wegetarianizmie………. 56 3.3.1 Produkty zbozowe………. 56 3.3.2 Nasiona roslin straczkowych………. 57 3.3.3 Orzechy i inne nasiona………. 58 3.3.4 Kielki………. 59 3.3.5 Warzywa i owoce………. 60 3.3.6 Owoce suszone………. 60 3.3.7 Przyprawy………. 62 3.3.8…

Zaburzenia odzywiania wśród mlodziezy

Przez administrator
17 października 2015 0

Wstęp……….2 Rozdział I Charakterystyka jadlowstretu psychicznego i bulimii. 1.1. Historia jadlowstretu psychicznego i bulimii……….4 1.2. Przyczyny jadlowstretu psychicznego i bulimii u dzieci w wieku szkolnym……….9 1.3. Podzial jadlowstretu psychicznego i bulimii……….12 1.4. Objawy jadlowstretu psychicznego i bulimii u dzieci w wieku szkolnym……….15 Rozdział II Metodologia badan wlasnych. 2.1. Przedmiot i cel badan……….24 2.2. Problemy badawcze i hipotezy robocze……….25 2.3. Metody i techniki badan……….27 2.4. Charakterystyka srodowiska i badanej populacji……….31 2.5. Organizacja i przebieg badan……….31 Rozdział III Analiza wyników badan. 3.1. Nawyki zywieniowe wśród mlodziezy……….33 3.2. Opinia dzieci z klas I-III szkoly podstawowej na temat odzywiania……….65 3.3. Opinia rodziców na temat…