Wstęp………. 7
Rozdział I
Podstawowe funkcje opakowań i ich klasyfikacja
1.1 Pojęcie opakowania ……….9
1.2 Funkcje opakowań………. 11
1.3 Kryteria podziału opakowań ……….16
Rozdział II
Charakterystyka opakowań wód mineralnych
1.1. Rodzaje opakowań wód mineralnych………. 21
1.2 Elementy opakowania wpływającego na funkcjonalność………. 26
1.3 Wpływ opakowań szklanych i z tworzyw sztucznych na bezpieczeństwo i jakość produktów spożywczych………. 29
1.4 Znakowanie opakowań żywności – wody mineralne………. 31
Rozdział III
Wyniki badań
3.1 Metodyka badań………. 35
3.2 Wyniki badań i ich analiza ……….37
Zakończenie………. 55
Bibliografia ……….57
Spis tabel………. 59
Spis rysunków………. 61
Spis wykresów………. 63
Streszczenie pracy inżynierskiej………. 65
