Produkty pochodzenia zwierzęcego w kontekście ich znaczenia w żywieniu człowieka oraz produkcji i skupu.

6 marca 2019 Wyłączono Przez administrator

Wstęp

Rozdział I
Znaczenie produktów pochodzenia zwierzęcego oraz ich rola w żywieniu człowieka

1.1. Mleko i produkty pochodne
1.2. Mięso wieprzowe i produkty pochodne
1.3. Mięso wołowe i produkty pochodne


Rozdział II
Wielkość produkcji krajowej mleka i produktów pochodzenia zwierzęcego

2.1. Produkcja produktów zwierzęcych
2.2. Pogłowie zwierząt gospodarskich
2.3. Produkcja żywca rzeźnego


Rozdział III
Wielkość krajowego skupu mleka i innych produktów pochodzenia zwierzęcego

3.1. Skup produktów zwierzęcych
3.2. Skup produktów pochodzenia zwierzęcego według grup produktów
3.3. Skup produktów pochodzenia zwierzęcego według województw


Zakończenie
Bibliografia